こんにちは。営業企画部のハルカです♪
今日もやってきました！牛トーク！第三弾！

本日の部位は
リブロースです！！！





そもそもリブロースとは？
背側の筋肉部分にあたる肉で、最も厚みがあり霜降りになりやすい!!
きめが細かく肉質もGoodで柔らかい!!
名前のリブは肋骨という意味を持っているとのことでした〜♪

美味しい食べ方としては
肉そのものを味わう料理に最適！
ステーキ☆ローストビーフ☆すき焼き☆しゃぶしゃぶ☆などがあります。

当店では主に焼き肉に使用し、
肉本来の味を楽しめるような形で提供しています♥
来店して頂いた際には、ぜひともご賞味下さい♪
(焼き肉はEn Gardenにて日曜•祝祭日限定の食べ放題でご注文頂けます。)

えん沖縄　Tel　098-941-7588
E-mail　en@en-okinawa.com
EN Garden Tel 098-869-3058
E-mail　en-garden@en-okinawa.com

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